夏良甫在他的小型直播间里介绍蜂蜜。翁卿仑摄
温州日报记者冉梦蝶
“今年的蜜比去年还要多，闻一下，那种自然的清香，这是真正的土蜂蜜。”泰中蜂蜂业有限公司负责人夏良甫，是一位有着30多年中蜂养殖经验的老蜂农，公司位于乌岩岭的纯生态蜜源基地，出产的土蜂蜜远近闻名。但由于受到疫情等各方因素影响，今年收割的一万多斤土蜂蜜仍然滞销在家，愁煞了养蜂人。
说起蜂蜜，老夏就打开了话匣子。最开始他误打误撞迷上了养蜂，8年时间内不断摸索，“报销”掉的蜂多达上千箱。后来前往福建泉州、江西等地找师傅请教，才摸索出一条“与蜂共舞”的甜蜜路。多方比较后，老夏选择了中蜂即“中华蜜蜂”，作为中国特有的蜜蜂品种，中蜂具有特别的经济价值与生态价值，它的采集力、抗病力与抗逆性都大大高于其它蜂种。
除了不断精进的养蜂技术外，老夏还严格把关采蜜环境与蜜源资源，特地在乌岩岭保护区垟溪保护站内搭建起养蜂场。这里群山环绕，物种丰富，自然环境十分优越，为蜂蜜品质打下了良好基础。“我们一年收割一次，蜜蜂能采到一年四季不同季节的花粉。”夏良甫告诉记者，目前公司的主要产品有百花蜜、野桂花蜜两种。其中，百花蜜有着独特的自然清香，光亮如油,口感细腻；野桂花蜜色泽纯净透明，更加清香可口。
泰中蜂土蜂蜜，目前主要销售渠道来自于朋友圈的口口相传，有很多本地客人会亲自过来采购。为了打开销路，老夏也注册了淘宝店（泰中蜂）和微店，让产品换上了新包装，并邀请主播前来带货。“我们泰顺山好水好，出产的土蜂蜜吃过的人都会回购的。”每年，夏良甫都会将蜂蜜送到温州市质量技术检测科学研究院检测。今年检测报告中，所检的项目实测结果均符合标准要求。其中淀粉活性酶含量达到7，超出了大于等于4的标准要求。活性酶具有通血管、消炎杀菌提高免疫力的效果。
老夏的蜂蜜面临“藏于深山少人识”的困境，而这也是整个行业面临的症结之一。自然资源优越的泰顺是一个巨大的蜜源库，也逐渐成为浙南蜂蜜原料供应地和蜂蜜交易重要节点。但目前泰顺的蜂蜜在业内小有名气，在国内市场的名声远未打响，走出去、响起来、火起来还有很长的路。
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