——张新泉（中国作家协会会员、诗歌学会理事）
营养专家说，孩子夏季的日常饮食应包括一些含锌食物，如牛肉、羊肉、猪瘦肉、动物肝、花生、*豆、胡萝卜、牡蛎等。据测定，动物性食物的含锌量高于植物性食物，且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收，吸收率一般在50%左右。对于哺乳期内的孩子，尽量用母乳喂养，因为母乳中的锌的吸收率高，可达62%。人工喂养的婴儿可以添加含锌量高、容易吸收的辅食，如蛋*、肉糜、猪肝等。